Mantar Enfeksiyonları
1-)ASPERGILLIOSIS
Bu, genellikle ekmek veya peynir gibi çürüyen yiyeceklerde görülen ve aflatoksin mantarının neden olduğu bir küftür. Kuş kafesinde, nemi emen mühürsüz bir kapta bulunan tohumda, çok uzun süre beklemiş yumuşak veya ıslak yiyeceklerde veya kafes tepsilerinde...